自然笔记:内造瓜仁油松瓤月饼

小时候就很想吃书里出现的东西,比如孔乙己的茴香豆。比如内造瓜仁油松瓤月饼。《红楼梦》第七十六回,贾母将自己吃的一个内造瓜仁油松瓤月饼,又命斟一大杯热酒,送给谱笛之人,慢慢的吃了再细细的吹一套来。这“内造瓜仁油松瓤月饼”的“内造”二字,指的是宫内所造,这宫内的东西岂是人人都吃的上的。“瓜仁油松瓤月饼”就是五仁月饼的一种,由松仁、核桃仁、瓜子仁等果仁混合冰糖和猪油做成的糕饼。“瓜仁油松瓤月饼”就是五仁月饼的一种。对大多数人来说,他们吃的是降低成本后并不精致的五仁月饼,之所以难吃,是因为劣质的加工使所有配料都背离了它原有的味道。

不知道有没什么饭馆做作家作品套餐呢。想象了一下:鲁迅套餐:茴香豆+乌鸦炸酱面。老舍套餐:烂肉面。史铁生套餐:爆肚。余华套餐:炒猪肝+二两黄酒,黄酒要温一温,完事大师傅要出来描述一盘红烧肉一盘清炖鲫鱼。陆文夫套餐:太多写不下……

闲着没事又看了看红楼梦,印象最深的部分是:糟鹅掌鸭信,豆腐皮包子,枫露茶,枣泥馅的山药糕,火腿炖肘子,酥酪,糖腌的玫瑰膏子,红菱鸡头,一碟桂花糖蒸的新栗粉糕,鸡油卷,茄鲞,藕粉桂花糖糕,松瓤鹅油卷,野鸡崽子汤,燕窝,洁粉梅花洋糖,牛乳蒸羊羔,茶泡饭,就着的野鸡瓜子,烤鹿肉,糟鹌鹑,屠苏酒,合欢汤,吉祥果,如意糕,火腿鲜笋汤,酒酿清蒸鸭子,腌的胭脂鹅脯,奶油松瓤卷酥,绿畦香稻粳米饭,鸡髓笋,风腌果子狸,瓜仁油松瓤月饼还有配着酒吃的螃蟹

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