「外地美食」广州｜江南西食黑毛猪卤味

美食 09-19 来源： 南粤山水

某个中午，在江南西富力海珠城行逛，发现一家以黑毛猪做卤味主打的卤水店，在这潮汕卤味店风靡全城的热潮当中，用黑毛猪做的卤水究竟是怎样的呢？探一探店先！

江南西，富力海珠城

先上的是卤蛋，没什么特别，卤水还是入味的，不过不失

卤水黑毛猪肉卷饭，说真的，哥哥还真是吃不出黑毛猪肉的和普通猪肉有什么区别……

黑毛猪脚拼茶山鸡饭，黑毛猪的卤水猪脚，做法类似隆**脚做法，骨胶原还是很滑溜的，也吃不出黑毛猪与普通猪的区别……茶山鸡卤水味道不错，就是鸡的肉质……呵呵了……

卤水普宁豆干，不过不失啦

抛开黑毛猪这个商家的卖点不说，卤水的出品和坊间一般的卤水食店真是差不多啦，路过的吃货有兴趣也可一试，看看能否分辨黑毛猪与普通猪的分别……

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