入秋了还觉得没胃口？腊肉藕片干锅，美味还下饭！

美食 09-19 来源： 天蓝色的营养

干锅藕片

郫县豆瓣酱是这道菜的灵魂 有了它，管它干锅藕片、花菜、土豆、鸡翅什么的 做出来都能和饭店媲美啦！

具体步骤：

食材：藕500g、腊肉150g、小米椒、蒜瓣、葱段、郫县豆瓣酱、油、糖、鸡精

1.所有的原材料准备好。

2.腊肉切片

3.藕切去两头、削掉表皮，切片

4.锅中放油，放入切好额度藕片，炸至边缘略黄，盛出备用

5.用锅中的余油，放入切好的腊肉翻炒一小会即可，盛出备用

6.用锅中余油，放入蒜瓣、葱段，炒香.放入一勺郫县豆瓣酱，翻炒片刻

7.放入藕片、腊肉翻炒

8.加适量糖，放入小米椒，最后放入适量鸡精。

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