可乐鸡翅的材料
1 生抽
2 料酒
3 大蒜
4 姜片
5 蒜片
6 八角
7 可乐
8 泡去血水的鸡翅
1 首先我们将鸡翅两面各划上两刀，方便腌制的时候入味。
2 改好刀以后放入盆中，准备腌制，加入生抽，料酒，大葱，姜片，用手抓匀，腌制30分钟，
3 将锅烧干，加入适量多的油，将油滑一下。
4 油热后下入鸡翅，中途翻一下，煎至两面黄金。放入葱，姜，蒜，八角炒香
5 炒香后放入少许的料酒，加入少许的生抽，
６ 加入可乐，可乐的量以淹没鸡翅即可。
6 盖上锅盖煮开，注意煮的时候看着锅，可乐含糖量高，汤汁容易粘稠，防止烧干。煮开以后撇去浮沫，加点盐，在来点老抽提下色。
7 在盖上盖子煮15分钟，煮至糖汁浓稠，加入香油出锅。
8 用筷子将鸡翅夹出来摆一下盘，淋上少许的汤汁，撒上葱花，这道美味的可乐鸡翅就做好了。
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