这家重庆鱼火锅,携一口青椒锅强势入驻绵阳!

有一种麻,叫能让你的嘴唇跳舞

好一口又绿又麻的锅!

一直听闻重庆鱼火锅名震四方,这回终于真正地体验了一把,老板重庆学来的资格手艺,又配上另辟蹊径打造出的香麻锅底,真真走出了不同寻常的风范!

青花亮色的纯清油,也是自己熬制,为了食客健康坚持使用一次性锅底,色泽清亮,香气袭人,喜欢这味道甚至可以吃完了再打包带走!是不是超棒!

在香辣鱼、酸菜鱼、水煮鱼遍地的绵阳,能吃一次这么纯正的香麻风味的鱼实属不易,所有的青花椒、尖椒、小米椒,甚至香料均采购于重庆,保证每一口麻辣都是zui地道的重庆滋味!

随便一捞便满满一勺椒料,这一锅绿,可绿得十分社会了!四川人看了会颤抖,外地人看了会沉默,就问你虚了没?

10元+每斤的鱼,条条鲜活!

现点现杀的活鱼,每一条鱼看上去都肥美又活泼,保证了入嘴的每一口鱼肉,都能鲜到没边儿!

价格也真的好便宜!14.8-29.8每斤的鱼,性价比高到没朋友,就连如此有特色的锅底也才23元!如此亲民的价格,老板真是好实在!

火开到大,锅里渐渐沸腾起来,花椒的香气就绽放开来,游走到你鼻尖的每一寸,光是闻起来,就已经感到阵阵麻意窜上来了!!

鱼锅弥散热气,浓郁的椒麻浓香铺面四散,挑起一块滑嫩的鱼肉,稍稍不留意就夹断碎掉,吃进嘴里,麻麻颤颤的味道瞬间让舌头跳起了舞~

细腻嫩白的鱼肉,爽滑的口感,清晰的纹理,当一口鱼肉入嘴,鲜、麻、辣瞬间席卷你的唇舌!多吃几口过后,更是整个嘴唇都打颤颤!真是麻出了一个新境界呀!

魔芋是藏在锅底的惊喜,早早垫在下面吸收足了一锅的精华,超有味,软弹适口,满昏满昏!

据说,他们家,还有一种隐藏的冷锅青椒鱼,一样的味型,却是升级的麻辣!喜欢刺激的小伙伴可以去挑战了!

好不好吃,还要看这配料

配料也是吃鱼火锅的一大重要角色!他们自创的辣酱,由十余种剁料混制,风味特别,辣香而不燥,味浓而不腻,加在油碟里简直就是锦上添花。

这样吃起来,没有一丁半点的鱼腥味,只剩料的浓郁和锅底的香麻,盛上满满一碗鱼肉,保管你吃得停不下嘴!

挑起一块完整的鱼肉,在料碟里裹一裹,雪白的鱼瞬间被料汁覆染得红亮勾人!麻、辣、鲜、香的味道散到空气中,让人胃口大开!吃完过后打的嗝竟然都是青花椒味滴~

有一种麻,煮了鱼还忍不住涮菜

所谓鱼火锅,光吃鱼当然远远不够,鱼足肉饱后,如此好汤好料怎能浪费,宽粉、冬瓜、金针菇...统统给我到锅里走一遭!

宽粉

宽粉,是吃火锅的人戒不掉的习惯,在锅里一煮便吸足了汤味,弹而有劲,嚼起来十分麻香,味型尤其特别~

冬瓜

煮得耙烂的冬瓜,入口即化,也是一份健康又霸道的好菜~

金针菇

金针菇zui是吸味,将汤料的麻鲜香体现得淋漓尽致,也一定要点一盘!

在简单霸气的环境里,敞开吃鱼

没有什么惊艳的布置,只有让人能一眼记住的明亮简单,没有什么夸张的装饰,只有空气中弥漫的花椒香浓郁袭人,让你很难不去在意。

不到晚上7点,堂子里已经乌压压坐满了人,难道他们也是被这传得老远的香气勾过来的?看样子也是吃得十分尽兴,不知道他们有没有被这一锅青椒鱼,麻到怀疑人生~

地址:涪城区御营坝阳光曼哈顿二期(邮政银行旁)

店名:重庆青椒鱼火锅

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