“ 秋风起，蟹脚痒 菊花开，闻蟹来 ”

天气逐渐凉快起来了

正是吃大闸蟹的好时候

古诗有云

“金秋菊黄蟹正肥，持螯饮酒滋筋髓”

诗仙李白也曾赞道：

“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。

且须饮美酒，乘月醉高台。”

每逢中秋佳节

就是蟹肥膏满的好时节

不急头白脸的吃几顿大闸蟹

仿佛这秋天就白过了

没有吃到大闸蟹的秋天

不是真正意义上的秋天

但是市面上的大闸蟹也是真假难辨

让吃货纠结无比

为什么吃大闸蟹 必须吃阳澄湖大闸蟹？

大闸蟹本名中华绒螯蟹，是根正苗红的中华螃蟹，广泛的部分在我国各地湖泊之中。其中声名远播的就数大名鼎鼎的阳澄湖大闸蟹。

阳澄湖是海水与淡水在长江交汇所遇到的第一个湖泊，水域百里方圆，水质清纯，水位常年稳定在2米左右，地形复杂、光照充足，独特的地理条件是大闸蟹定居生长的理想水晶宫。

水质优良

非常适合大闸蟹的繁殖

养出来的大闸蟹

都是大大只的

还非常生猛！

新鲜打捞

蟹身不沾泥，体大膘肥

这就是阳澄湖大闸蟹

臻蟹坊大闸蟹

外壳干滑，光泽明亮

颜色是正宗的嫡系青灰色

蟹肚洁白无墨斑

蟹爪有力，爪毛成金黄色

鲜甜丰盈的蟹黄将蟹背高高顶起

这一等品相大闸蟹

上锅蒸熟后，黄满膏肥

个头大、钳肉多，滋味丰韵

吮一口竟飘飘欲仙

甘甜鲜香的整大块蟹黄在口腔中蔓延开来

好吃到想流泪

想来人间美味亦是如此~

如何能吃到这么棒的大闸蟹呢

担心吃大闸蟹咬到壳都碎了吃不到肉？

除了大闸蟹，还有吃蟹的工具

优雅吃蟹分六步

第一步 剪蟹脚

第二步 用蟹镊将蟹脚肉捅出来

第三步 用剪刀将蟹钳剪开打开蟹肉就出晒来

第四步 吃蟹记得先吃膏

第五步 剪开蟹身

第六步 将蟹肉慢慢剔出来

大家都真正的吃货

是即优雅有品位，又不浪费一点食物的哦！

不如再来几只大闸蟹试试？

在家只需要简单清蒸

就可以吃到美味的大闸蟹！

一掀起锅盖，蟹香满溢

每一只都会爆膏！

实在是吓人~~~

蟹膏多汁肥美

入口即化、绵绵回甘

蟹肉鲜嫩无比

鲜甜清香

销魂的大闸蟹

让人陶醉

温馨提示

饱餐一顿后最好是喝上一杯热姜茶

去去寒气，还可以解腻

去去寒气，还可以解腻