准备食材：
茄子、葱、姜、香菜、面条、油、盐、生抽、五香粉、水淀粉
烹饪步骤：
1、准备好所需食材
2、茄子切成大丁
3、葱姜切好备用
4、香菜切好备用
5、锅里热油放入葱姜爆香
6、放入肉末，炒至变色（肉末是买现成的）
7、加五香粉、生抽
8、加茄子翻炒
9、加盐，炒匀，加水大火烧开，转中火煮到茄子变软
10、茄子变软后，加入水淀粉
11、炒匀即可出锅，备用
12、别起一锅水浇开，下入面条
13、煮熟后取出面条，放在凉开水中过一遍
14、成品
学没学会？
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