披萨如今是很常见的食物，不过没有人会把它与行军的口粮联系在一起，因为披萨既不便携，放久了也容易变质。不过据称美军后勤单位历经20多年的研究，终于研制出了能放3年不变质的“野战披萨”。
据了解，这款披萨长12.7公分，宽7.6公分，意大利西西里风味，表层放着的是不会融化的意大利水牛干酪片和意式腊肠，采用暗褐色的粘合材料袋封装。
根据美军规定，野战口粮保存期限必须长达三年，而且还要保证口味。而披萨想要成为野战口粮几乎是不可能的事，太干吃起来不像披萨，但太湿又容易变质，为此食品科学家花了很多年不断微调配方才研发出湿度适中的披萨。
就连配料和馅料也经过仔细的研究，因为不同材料之间会相互影响，一种材料变质的话整个披萨都不能吃了，研究人员花了很长时间才调出能长时间保存不变质的配方。
经过数百次失败，终于研制出能在38摄氏度的环境下保存六个月而不变质的披萨，后来进入试吃阶段，结果大受好评，获得了7分的评价（最高分9分）。
最终披萨进入量产，现在这款披萨已经送到全球各地的美军基地，成为美军总共24种野战口粮的最新款。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
