1.章鱼小红肠
用料
台湾香肠 西兰花
做法
1.香肠对切成两段,用刀或者剪刀把香肠切出章鱼脚的形状来
2.平底锅抹一层油,倒入香肠翻炒,章鱼形状的脚就都翘起来了
3.煎到香肠红红的就可以了
4.烫两朵西兰花做配色
2.日式厚蛋烧
用料
鸡蛋3枚、糖1大勺(15毫升)、盐3分之1小勺(5毫升 x 1/3)、牛奶1~1.5大勺、橄榄油适量
做法步骤:
1.盆中打入3个鸡蛋
2.加入糖和盐,稍微搅拌(不要打出泡)
3.加入牛奶,搅拌均匀(不要打出泡)
4.开小火,厚蛋烧专用的方锅里刷一层橄榄油
5.倒入部分蛋液至铺满锅底
6.到蛋液快凝固时从上往下卷起,然后整个推到锅子上端
7.在锅子下方继续倒入蛋液,并重复以上步骤(从上往下卷起后推至上端),直至蛋液用完
8.出锅后用带锯齿的刀切一下就ok了~
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