1.准备好，燕窝1-3盏，银耳若干，紫薯2块
2.将紫薯切成块
3.取一定量银耳，约100克即可，视具体想做多大的量而定
4.放到盘中备用
5.将银耳，紫薯，红枣一起放入锅中，加水至没过材料
6.小火炖2个小时
7.起锅前五分钟加入石蜂糖一块
8.配料准备完毕
9.称出备用
10.将泡发好的燕窝，撕成条
11.放入炖盅内，加水至250毫升
12.隔水炖煮大约30分钟
13.煮几个芋圆备用
14.将芋圆倒入前面装好的紫薯中
15.撒上几个葡萄干和桂花干
16.将燕窝倒入碗内
17.搅拌一下就可以享用了~
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