喜欢吃披萨又来不及做披萨胚，用鸡蛋饼替代是个不错的选择，小孩子也很喜欢吃哦～十分快手！
食材
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主料： 鸡蛋2个 /青椒1个/ 红椒1个/洋葱半个
马苏里拉奶酪丝适量 / 火腿肠1根 / 番茄酱适量/面粉1大勺
步骤
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❶
红椒、青椒、洋葱洗净，切小丁，火腿肠切片。
❷
盆里打入两个鸡蛋拌匀。
❸
倒入一大勺面粉。
❹
用蛋抽搅拌至无面粉颗粒。
❺
不粘锅烧热，下底油。
❻
倒入鸡蛋糊，全程小火。（倒圆一些更好看）
❼
趁鸡蛋糊还没有凝固，铺上火腿片。
❽
再撒上青椒丁、洋葱丁和红椒丁。
❾
铺上马苏里拉奶酪丝。
❿
然后盖上锅盖，闷3分钟。
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奶酪融化即可出锅。
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最后挤上番茄酱即可。
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