“夏日炎炎,是否影响了你的胃口,那我们一起来做这一道清新的小炒吧”
用料
主料
竹笋
150克
芦笋
150
胡萝卜
50克
虾仁
100克
辅料
食用盐
适量
料酒
鲜虾炒时蔬的做法
1.
虾仁用料酒腌制15分钟待用
2.
将竹笋去壳、芦笋和胡萝卜去皮洗净
3.
将笋和胡萝卜切丁
4.
将芦笋切丁
5.
在热水里焯三分钟
6.
起油锅,倒入蔬菜丁翻炒一下
7.
然后倒入虾仁翻炒一下
8.
加入适量的盐
9.
加入适量的鸡精翻炒一下即可起锅啦
烹饪技巧
注:虾仁也可以焯一下水