烹饪难度:简单
烹饪时间:15分钟
烹饪工艺:拌
菜品口味:咸鲜
用 料:变蛋,洋葱,薄荷叶,十香,大蒜盐,白糖,鸡精,十三香,芝麻油
变蛋怎么调好吃
第一步变蛋一般都是用来调着吃,那么变蛋怎么调好吃呢?小编介绍一种变蛋的凉调吃法。
准备好洋葱、薄荷叶、变蛋等食材备用。
第二步将变蛋剥去外壳备用。
第三步把大蒜切末备用。
第四步把洋葱切丝、变蛋切块备用。
第五步把十香(薄荷)浸泡在淡盐水中,泡5分钟就可以,捞出放在大碗中,加入变蛋和洋葱,加上蒜末备用。
第六步加盐、白糖、鸡精、十三香调味,搅拌均匀即可食用。
变蛋怎么调好吃,还可以直接用蒜泥调着吃,放剁椒调着吃,主要看自己口味的喜好。
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