对味的美食是极大的享受,甚至有清除生活烦恼的功能。
即将到来的端午节,一样的不会让自己的味觉“将就”。
为了找到自己钟情的一款,尝试了N种搭配!
总结出了一下几个搭配:
1红枣+豆沙(就是要甜到齁);
2蛋黄+肉松(家人超爱的~);
3香菇+肉肉(每天就要吃肉!);
4绿豆(降火);
5红豆+黑豆(益气补血棒棒哒)。
一定有一款适合你的!
粽子还是自己做的好!想吃什么放什么!
所需食材:
1.糯米1500g,2.猪肉60g,3.香菇30g,4.红豆少许,5.绿豆少许,6.红枣少许,7.豆沙60g,8.黑豆少许,9.鸭蛋黄6个,10.肉松适量。
其他材料:
1.粽子叶适量(菜场有卖)
2.线(用来固定粽子)
步骤:
1.将糯米,豆类提前洗干净,浸泡一晚上(方便蒸煮熟)
2.将红枣洗干净祛核。
3.将猪肉洗净切片,泡好的香菇也切片,加胡椒,酱油,料酒,蚝油腌2小时。
4.将蛋黄切块,加入肉松搅拌。
5.买回来的干粽叶,一定要提前泡好,这样包的时候不容易破裂。
包粽子的方法:
将粽叶光滑的一面朝外,粗糙的一面放内,然后如图所示,记住别包太满喔。
先一勺糯米,再一勺馅料,再一勺糯米,最后折起来,用细线缠绕,绑紧即可。
煮粽子的方法:
1将包好的粽子放入电饭煲内,加水末过粽子。
2.将电饭煲按到蒸饭的档位就静静等待啦!
这次包的不怎么好看,但是好吃呀!
一个一个的根本停不下来!
配上咸鸭蛋,豆浆,哎哟喂,怎么那么棒呢!
完美!!!
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