糖醋脆皮豆腐|浓郁酱汁包裹着脆皮豆腐,一口下去美味爆裂!

糖醋脆皮豆腐

原料:老豆腐500克

辅料:醋15ml、番茄酱30ML、生抽10ML、盐2克、糖10-15克、水淀粉15ML、葱花适量、芝麻适量

做法:

1.将所有调料除葱花外混合在一个碗内,调匀备用;

2.老豆腐切成麻将大小的块,用厨房纸仔细吸干表面的水份;

3.锅内油烧到八成热后,将豆腐块一个个放入,煎到两面金黄;

4.如果这时候锅内的油比较多,可以倒出一部分不要,将兑好的调料汁淋入锅中;

5.大火将汁收稠后,撒上葱花、芝麻,关火。

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