原创:土豆妹

不知道大伙儿是否有过这样的经历——

离家在外，独自上学的那几年，总有几个周末的会是这样度过的：熬夜游戏后的早晨，落空的胃寡淡的胃，急需食物填补的心情，催赶着你起床、刷牙、生火、烧水，随手抓起抽屉里上次去超市买回的榨菜包，给自己下一碗榨菜肉丝面，加俩荷包蛋，一锅大乱煮……

几分钟后，你嚼着Q弹带劲的面身，听着自己哧溜哧溜的吃面声，再咕咚咕咚喝下那碗回味悠长的清淡面汤，满头大汗、心舒气爽的你，终于感受到了久违的身心温暖……然后，你便只想心满意足地爬回上铺，美美地做上一个悠长的回笼梦……

是的，一碗好面暖身心，这是干巴巴的白米饭永远也无给你的境界。也之所以，土豆妹对面食有着狂热的喜爱，不喜花样繁多，独爱吃一碗忠于原味的好面，感受一份坚守传承的心。

王永生榨菜肉丝面

一碗好面温暖中国

中国风的装修风格，土豆妹大爱，虽然只是一家小店面，但是给人的感觉却很温馨，还没点面就喜欢上这里了。

榨菜肉丝面：上面一层满满的肉丝，外加青葱小菜，这样的摆盘让一个处女座看起来都非常的舒服，吃面必加醋，然后……嘿嘿~土豆妹要开动了！

吃面先喝汤，柔和的口感暖心又暖胃，让土豆妹瞬间想起了那美好的四年大学时光。

手打带劲的面条，够脆够味的榨菜，精细倔强的肉丝，精心熬制的骨头汤，这一切都是一碗好面的组成部分，招牌主打果然名不虚传。

红烧牛肉面：真材实料的典范，牛肉非常大块，和某师傅包装图上的一样，可是王永生这才叫真材实料

随便夹一块给你们看看，上等牛肉搭配劲道的面条，再配以浓郁汤头，每一个细节无不拨动着味蕾的绽放。将平淡无奇的牛肉面变得精致珍贵，牛味十足！

宁德人吃面喜欢加海鲜，那最后在推荐这碗超级海鲜面，两只大虾，八爪鱼和花蛤搭配，虽然不多但是好在有料，平铺在上面看着还是很丰富。配菜用的是小青菜，再来两颗小鱼丸，搭配一样的面汤和面条，味道自然好。

典型福鼎派系的小笼包，肉实皮薄，而且里面的肉，葱都是现做现包的，好吃的不得了。

特别是新鲜的葱味，吃起来口感很清爽，配上肉末更是美味。”

小吃推荐

后记——

土豆妹爱吃面，尤喜面身劲道的浓汤面。一直以来，都有个固执的认知：人生有时就像那根内刚外柔的面条。

即便是天赋的上等好面粉，也要经过面点师的双手，反反复复千百次用力捶打方可成形出彩。

然后，便是你我所见的这碗，外表白嫩内心刚强有嚼劲的福鼎手工面。

本期探店·王永生榨菜肉丝面

美味地址：长兴城小米售后斜对面

人均消费：15-25元

综合评价：★★★★☆