秋季是孩子长高的"黄金期"，要想孩子长的高，家长们除了要做好身高管理和保证孩子日常运动和睡眠之外，当然增高食谱也是不能少的。秋季孩子长高食谱有哪些?秋季孩子吃什么更长个呢？我们一起动手学起来吧！

蛤蜊蒸蛋

材料：

蛤蜊300g、鸡蛋2个、油、盐、生抽、小葱、芝麻油、姜、料酒适量。

做法：

1.蛤蜊在清水中洗净。把洗净的蛤蜊放入锅中，锅中加入适量水，加几片姜和少许料酒煮。

2.蛤蜊煮开口后，捞出来摆入盘内。两个鸡蛋打入碗中。

3.把鸡蛋打散加入少许的盐，然后加入跟鸡蛋等同的水。把搅拌好的蛋液过筛。

4.把过筛好的蛋液倒入蛤蜊的盘子中。接通高压锅的电源，煮熟即可。

5.出锅淋少许生抽和芝麻油，加切碎的葱花。

功效:蛤蜊肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质，可有助于孩子长高。

土豆烧牛蹄筋

材料：

牛蹄筋500g、土豆500g、辣椒6个、花椒2g、姜1个、豆瓣10g、八角2个、山萘3个、茴香1g、油、盐、味精、香菜适量 。

做法：

1.准备新鲜的牛蹄筋，用热水洗净后切成小块，土豆去皮后洗净切块。

2.锅里加入适量油烧开，倒入牛蹄筋翻炒一分钟左右加入香料和豆瓣，开小火慢慢炒香。

3.再掺入适量水大火烧开后转小火炖制，牛蹄筋炖至近熟时放入土豆块。(土豆要用清水淘一下，放久了会变色)

4.待土豆烧熟后加盐和味精起锅撒上香菜便可。(孩子吃不了辣和香菜的，可以不放)

功效:牛蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育。

酱香黄豆

材料：

黄豆200g，香菜、盐、酱油、干辣椒适量，糖、花椒少许。

做法：

1.将干黄豆洗净泡一宿泡发至二倍大。起锅热油，下入干红椒和大料花椒炒香。

2.把黄豆滤干水炒香。加入酱油(生抽，老抽)煸炒均匀。

3.倒入适量清水，水要一次加多点。黄豆要多煮一会才好。先大火烧开再转小火焖。

4.出锅半个小时前加入香菜，一起煮。水还有一点点时加入盐炒匀。收汁即可。

功效:这样酱的黄豆越吃越香，非常下饭。黄豆中的不饱和脂肪酸和大豆卵磷脂能保持血管弹性并健脑，还能利肝并保持精力充沛。另外，黄豆还有抗癌和防治骨质疏松的功效，富含钙质的黄豆对孩子长高也有许多帮助。

猪骨菠菜汤

材料：

鲜猪脊骨350克、菠菜200克、调料适量。

做法：

1.取新鲜猪脊骨350克，菠菜200克。

2.用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入砂锅内，加适量清水。

3.先用武火，后用文火煮两小时然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，加入调料，饮汤吃菠菜。

功效:猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中含有相应的酶，因此对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。

鸡肝猪腿黄芪汤

材料：

新鲜鸡肝50克，新鲜猪腿骨50克，黄芪30克，五味子3克。

做法：

1.将鸡肝切成片备用将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子一起放进砂锅内，加适量清水。

2.先用武火煮沸后，改为文火煮一小时，再滤去骨渣和药渣。

3.然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，按口味加调料，待温后吃鸡肝喝汤。

功效:鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素，猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对孩子长骨的生长发育甚为有利。

青豆鸡丁炒饭

材料：

米饭180g，鸡蛋1个，青豆25g，彩椒15g，鸡胸肉55g。

做法：

1. 彩椒、鸡胸肉切成小丁快，鸡蛋打散、拌匀，待用

2. 开水锅倒入洗好的青豆，煮约1分30秒，在倒入鸡胸肉，拌匀，煮至变色；捞出食材，沥干。

3. 用油起锅，倒入蛋液，炒散；倒入汆过水的食材，炒米饭至松软，加少许盐。

4. 关火盛出即可。

功效：鸡胸肉有补虚强身的作用，鸡蛋有钙、磷、维生素D等促进骨骼生长的作用，二者搭配，有助于增高，补气的功效。

桑葚黑豆黑米粥

材料：

桑葚15g，水发黑豆20g，水发黑米50g，大米50g，冰糖10g。

做法：

1.砂锅中注入适量清水烧开，倒入洗好的桑葚。

2. 盖上盖，用小火煮15分钟至其析出有效成分，捞出桑葚。

3. 倒入洗好的黑豆、黑米、大米，搅拌均匀。

4. 盖上盖，用小火煮40分钟至食材熟透，加入适量冰糖。

5. 搅拌均匀，煮至冰糖融化，盛出即可。

功效：黑豆有蛋白质、维生素有助于孩子体格正常发育，搭配黑米和桑葚，还能缓解孩子头发枯黄、稀少的现象。