【剁椒豆腐】
【主料】
豆腐400g,剁椒100g,
火腿50g,
【辅料】
油适量,盐适量,
白糖2g,鸡精2g,
胡椒粉2g,香葱20g,
大蒜5g,
1.食材:嫩豆腐 剁椒 火腿 香葱 植物油 盐 淀粉 大蒜 胡椒粉 白糖 鸡精
2.把豆腐切小块
3.火腿切丁
4.香葱洗净切末
5.用胡椒粉鸡精白糖淀粉用水兑均匀,大蒜切末
6.炒锅加热,倒入食用油,将葱花和蒜片炒香
7.然后放入剁椒小火翻炒
8.倒入适量水大火烧开
9.然后放入豆腐和火腿丁
10.大火煮开,中小火煮10分钟左右
11.勾芡
12.撒上香葱末即可
【小提示】
1.豆腐易碎,不要过分搅动。
勾薄芡最好,喜欢吃香油的可以滴几滴提味。
都说幸福是双向的,想必每个家庭都会有自己的拿手好菜,欢迎您投稿给我们(要记得留下联系方式哦)我们将在第一时间回复您,一经录用我们将放于《小虞的厨房》并会对您所做的美食进行拍摄,还有精美礼品奉上哦。
小编有话说
做饭吃饭里也有生活的见识与情趣,我们选择什么样的食材,就是在选择什么样的生活方式。充满烟火气息的原生家庭培养出的自信度与幸福感,最终也会让我们变得非凡。
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审核:小虞 本期编辑:安然
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