这是一位来自沂蒙山地区沂水的农民自己榨出来的花生油，小编拧开一个50斤的大油桶，看到里面的花生油非常清澈，闻起来有炒熟花生的香味。据卖花生油的一位叫冷贵昌的摊贩介绍，他来自临沂的沂水县，现在的花生油是他自家种植的花生炸出来的，零售每斤8块5毛钱一斤，去年卖9块，今年花生丰收了，便宜5毛。
冷贵昌说他自己在家榨花生油，小作坊，2天就能榨出一面包车装的花生油，拉到青岛来卖。早上，他会到西海岸新区的武夷山市场赶早市，下午到钱塘江路菜市场赶夜市，销售情况不错。
冷贵昌说这些花生油都是今年新收的花生榨出来的，他榨完自家的花生后，还会收购乡邻家的花生来榨油，这样还可以解决他们的花生销售问题，自己也会增加收入。图为冷贵昌在展示自己榨的花生油。
冷贵昌用来榨花生油的花生都是经过筛选的，籽粒饱满，，2斤半左右花生米就能榨出一斤花生油，出油率很高。不好的花生不仅榨油少，而且还会影响花生油的清亮和口味，发霉的花生米还有黄曲菌霉素，会致癌，所以他会挑选最好的花生米做原料。
花生米炒熟后先是粉碎，粉碎机将熟花生米粉碎成糜状。
再就是将花生糜搅拌加热均匀，装入压榨机就可以压榨出花生油了。
这是压榨出的花生饼，花生饼用途也很多，可以给动物当饲料，还可以当肥料。
最主要的当然是花生油了，现在小作坊压榨花生油也用上了机械，省去了不少人工和人力，过去那种人力压榨的场面很少能看到了。
这是冷贵昌小作坊榨出来的花生油，虽然是小作坊，但榨出来的花生油还真是不错，清澈喷香，价格也比去年有所下降了。
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