土豆含有丰富的维生素是胡萝卜的2倍，西红柿的4倍，大白菜的3倍，毫无疑问是维生素含量之王。据研究每百克土豆高达16.8克蛋白质，并含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1B2和钙、磷、铁等矿物质。同时它还含有维生素B6，维生素B6有防止动脉硬化的功效。所以常食可减少脑溢血的发病率。
故，都吃土豆没坏处。今天分享给大家的是一款超聚人气的土豆饼，做法很简单，味道很不简单，吃过的都赞好吃。
准备先把一个大土豆，如果你的土豆不是很大的话可以多准备几个。
去皮清洗干净切成片
片的薄厚都无所谓的，这里9哥不考验大家的刀工。
入蒸锅蒸十五分钟左右，蒸熟就可以了。然后用叉子捣碎成泥。
根据个人的口味和爱好添加配菜。喜欢吃辣，所以整的辣椒比较多。哈哈。
其实蒸的土豆是最好吃法，这样土豆里面的营养流失最少，碳水化合物、矿物质、膳食纤维在蒸过之后仍然可以保留在80%以上。再加水淀粉颗粒充分糊状，吃下去也更容易吸收，不会给胃部带来负担。9哥是建议大家蒸着吃！
弄好之后然后再加一大勺的面粉，适量的盐，一边揉一边加水，揉成大面团。
然后再捏成若干个小饼
平底锅加油，没有平底锅的可以买一个，绝对用的到。
土豆饼要一个个的放锅里，注意间距。
一面煎金黄换一面可以继续的煎
做法呢很简单，没有什么特别的技巧，稍微用心点都可以学会的。学会的收藏学习做吧。
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