爆炒猪肝
猪肝中含有丰富的蛋白质和铁，是补血又补充蛋白的优质食材，超级适合女性朋友。
爆炒猪肝
主料
猪肝
300克
辅料
葱、姜、蒜
适量
尖椒
1个
红辣椒
2个
食用油
适量
料酒
2勺
淀粉
1勺
酱油
少许
盐
少许
爆炒猪肝
1
准备食材
2
猪肝清洗干净后，切薄片。
3
切好的猪肝中加入2勺料酒、一勺淀粉腌制20分钟。
4
准备配料。
5
冷锅放油，烧热后放入猪肝，翻炒至猪肝变色后盛出。
6
锅底留少量油，爆香葱姜蒜，放入红绿辣椒翻炒。
7
加入炒好的猪肝继续翻炒。
8
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