寒露，属于秋季的第五个节气，
预示着秋意愈发浓烈，冬天也即将到来。
根据古人「春夏养阳，秋冬养阴」的四时养生理论，
这时人们应养阴防燥、润肺益胃，
于是，民间有了寒露吃芝麻、柿子、螃蟹，饮菊花酒的习俗。
孔子在《论语乡党》中云：“不时不食”，
意思是吃东西要应时令、按季节。
其实，只要顺应时节、食用当季食物，
就是平衡又健康的生活之道。
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