秋季是补肾的最佳时期,民间自古以来就有秋补、冬养的传统。 夸张地说,人到中年,喝瓶啤酒都想往里面放两粒枸杞。枸杞无疑对于中国人来说是补肾的首选物。
中医认为,枸杞味甘,性平。入肝、肾经。滋肾,润肺,补肝,明目。枸杞子自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效。
其实枸杞不止能煲汤泡茶,用其制作糕点甜品,也别具一番风味。
今天君凯特产网给大家推荐的几道枸杞美食,简单易学!这才是真的好!
桂枣枸杞膏
食材:
黑糖500g、红枣300g
桂圆30g、枸杞50g
做法:
1、红枣去核,与桂圆枸杞洗净用温水泡5分钟
2、泡好后倒入搅拌杯,使用1档搅打30秒
3、打好的桂枣枸杞泥加少许水熬煮,加黑糖
4、保持搅拌,煮沸后小火熬煮至粘稠状态
5、装进洗净晾干的容器封存,饮用时舀出适量用温水冲开即可
杞子小米糕
食材:
小米120克、鸡蛋4个、砂糖40克
牛奶40克、色拉油28克、盐1克
香草精2滴、泡打粉2克、枸杞10克
做法:
1、小米放入研磨杯,使用果蔬功能研磨成粉(观察到成粉即可停止)
2、色拉油与牛奶混合打匀,加入4个蛋黄打匀,再加入小米粉搅匀
3、剩下的4个蛋白加砂糖打至8成发(加入两滴柠檬汁或白醋打发效果会更好)
4、把2与3的糊倒在一起,用抄底的手法拌匀
5、蛋糕糊倒入模具,撒上枸杞,用锡纸封口
6、蒸锅水开后入锅蒸38分钟,蒸好关火后等5分钟再揭盖子即可
枸杞红枣乌鸡汤
食材:
乌鸡半只、姜2片、料酒少许
板栗150克、枸杞10克、红枣几枚
做法:
1、乌鸡剁块,放入搅拌杯加水没过食材,加入姜片料酒
2、加热100度,沸腾后把水倒出,冲去血沫
3、板栗去皮,与枸杞红枣倒入搅拌杯,加水1L
4、使用浓汤功能进行熬煮即可
食疗补肾的效果要远远大于药物,不要等“身体被掏空”后才想起补肾。
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