一、爆炒腰花
二、原料：猪腰500克、葱白100克、木耳50克
三、操作过程
1、腰子从中间片开去除腰骚。改麦穗花刀。
2、小碗中加入酱油30克、料酒20克、胡椒粉2克。醋30克。水淀粉20成碗汁。
3、锅中加入水开后烫下腰子捞出控水。
4、锅中加宽油八成时倒入腰花炸5秒钟倒出
5、锅放一点油爆香葱蒜木耳倒入主料烹入碗汁、包裹均匀出好了。
