俗话说，出得厅堂，入得厨房。
朋友聚会，一大群人来家里，若是能三十分钟端出来一桌子菜，定让人拍手叫好，艳羡不已。当今社会，会吃没啥稀奇，会做才算是真正的美食家。跟着小伊快快学起来~
先准备牛肉一块，牛霖肉最佳，丢锅里煮二十分钟。煮牛肉时，准备其他食材。
全部食材：牛肉，生姜，大蒜，干辣椒粉，干辣椒，葱，薄荷，胡椒，醋，糖，生抽，香菜，盐，味精，花椒，八角。
凉拌牛肉
食材：煮好的牛肉，生姜，大蒜，干辣椒粉，葱，胡椒，味精，醋，糖，生抽，香菜
1、牛肉切片，将生姜生姜，大蒜切碎后备用。干辣椒粉准备；
2、切好的牛肉装盘，加入胡椒，味精，醋，糖，生抽，葱，香菜备用；
3、锅内倒入食用油，烧热后，加入生姜，大蒜爆炒，最后再放干辣椒粉；
4、小麻油加调料搅拌均匀。
水煮牛肉
食材：煮好的牛肉，小葱、洋葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、蒜末、薄荷
1、牛肉切片，加盐、胡椒粉拌匀；
2、烧热油锅，放入小葱、洋葱、姜、蒜爆炒出香味；
3、放入一碗水，把牛肉放入锅内，用小火焖煮；
4、出锅前，放盐和味精调味，倒入蒜末，薄荷。
爆炒牛肉
食材：煮好的牛肉，小葱、姜、蒜、干辣椒
1、牛肉切片，姜蒜随便切，小葱就切长段就可以，干辣椒剪段；
2、锅里放油烧热姜蒜入锅爆香，牛肉入锅大火快速翻炒；
3、牛肉扒到一边，空出位置小火炸香干辣椒段，炸香然后牛肉把拉回来一起翻炒；
4、加盐，味精调味，葱段丢进去拌匀。
牛肉汤
食材：煮好的牛肉汤，姜，葱，香菜，花椒，八角。
1、姜，葱，香菜切碎，花椒，八角准备；
2、放入材料，加盐，味精调味。
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