食材：
鸡翅 香菇 青椒 大葱 大蒜 生姜 植物油 食盐 生抽 料酒 桂皮 八角 茴香 火锅底料
做法：
大葱生姜大蒜洗净，切碎，香菇洗好切两半，放旁边备用；接着处理一下鸡翅，清洗干净后，在鸡翅上划几刀，正反都要划，然后直接，在油锅里煎一下，煎好后捞出。
重新起锅，油热之后，倒进大蒜、生姜、大葱爆香，将桂皮、八角、火锅底料和茴香放进去，接着加入鸡翅，不断翻炒，加点食盐和生抽，再倒入一大碗水，将香菇加进去，焖煮，20分钟就可以出锅了。
