筒子们，说到港片你们会想到什么？

最近小编就迷上了重温港片

特别是这部经典的黑帮港片《无间道2》

作为职业吃货，小编最关注的问题就是

香港电影里的黑社会，都在吃什么呢？

《无间道2》中的经典场面

昔日的龙头大佬被杀

手下小弟们聚集在一起

一边打边炉一边讨论要不要反水

锅里热气蒸腾

但四人却是各自心怀鬼胎

另一部经典的港片

《古惑仔之洪兴十三妹》中

”十三妹“吴君如和张美润也曾在一起打边炉

还有一种说法：

香港黑帮片里，逢大事必吃打边炉

这里的”打边炉“，就是吃火锅了

听说在我们大魔都

就能“一筷到香港”！

还能尝到《无间道2》电影同款的

港式土法炭火砂锅！

这家店的港式打边炉汤底

用足火慢炖8小时熬制

汤底鲜味开挂到逆天！

竹蛏皇、斑节虾、海参醉蟹一键get！

小名“小凤鲜”、乳名“鸡鲍鱼”

店里的金字招牌就是

这锅“黄金汤”啦！

以福建河田鸡为主要食材

以及12种食材打辅助！

下面为大家介绍店内新推出的

鸡鲍鱼的升级版

“金牌小凤鲜”蟹粉鸡鲍鱼！

(✧◡✧)

XIe fen ji bao yu

加入蟹粉后

汤的色泽从鲜美的淡黄色

变成诱惑力十足的金黄色！

汤的浓稠度也大大提升~

首先细细的品一口香浓的汤

喝到一半你会发现

加入了蟹粉的汤不但浓稠鲜美

碗底的料也是分量满满的！

超级惊喜有木有！

蟹粉的分量超足！

满满的蟹柳和蟹腿肉

让人不仅又想扒拉两口~

这时候当然是把这些精华都“收入囊中”啦~

这时的口感更富层次，更上一层楼

满足！

这个操作是怎么来的？

原来是在我们的“小网红”招牌鸡鲍鱼锅中

加入了满满的一罐蟹粉！

蟹粉不仅能让鸡鲍鱼锅的鲜度升华还能帮助食材的色泽更加地诱人！

这一次，我们还可以在锅内加入鲍鱼再继续煮

鸡鲍鱼的鲍鱼采用8-10头的大连咸水鲍

带壳活鲍现煮！

加入鲍鱼后的汤头

有着鸡肉的鲜美加上鲍鱼的鲜香

再加上蟹粉的香浓

整个锅的汤味道尝出不同层次的口感~

特别是像现在这样吃蟹的季节

有谁能抵抗这样的组合！

打边炉讲究的就是一个“鲜”字

锅底都是长时间精心煲制出的醇美高汤

再加入蟹粉这样的强力助攻

怎么一个香字了得！