很多时候我们都在头疼早餐吃什么，今天就教大家一款简单的快手早餐，用健康粗粮红薯做成的红薯松饼。红薯松饼不仅口感细腻，而且具有很好的饱腹感，能够让人吃完以后精力充沛一整天，红薯的香味还能让你家的厨房从早上香气四溢到晚上哦。
食材清单：
红薯200g，鸡蛋一个，白砂糖20g，纯牛奶40g，面粉70g。
Step1:
先将我们准备好的红薯洗净煮熟，可以放在电饭锅里加少量水来煮。
这里要注意一下哦如果水放多了煮出来的红薯就没有甜糯的口感啦。
Step2：
将煮熟的红薯去皮用勺子压成红薯泥。
这一步可能会辛苦一点，不过想吃美味就要有耐心哦。
Step3：
用打蛋器将鸡蛋和淀粉白砂糖先搅拌均匀。
搅拌时不能太用力，混合均匀就可以了。
Step4：
将红薯泥和牛奶、淀粉、鸡液、白砂糖混合，放在搅拌碗里用打蛋器搅拌均匀至糊状。
这里要注意红薯糊不能太稀，不然煎的时候不好成型哦。
Step5：
用汤勺将红薯糊浇到平底锅上。
这里要注意一次下锅的量哦。
Step6：
在平底锅中放入少许橄榄油，将3中混合的红薯取适量倒入锅中煎熟即可。
煎的过程中要注意保持小火，不要煎糊啦。
最后，可以选择我们喜吃的坚果和水果干撒在松饼上，营养均衡才能更好地开始一天的工作，喜欢吃甜口味的朋友们也可以搭配蜂蜜来吃哦。就这样，一款美味健康早餐就大功告成啦！为了健康活力每一天，红薯松饼做起来吧。
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