小编很喜欢培根这种烟熏食品，熏制食品吃多了并不好，但是培根的诱惑谁又能拒绝呢。所以今天小编就给大家介绍一道健康又美味的米饭培根卷。不仅菜品好看，而且大米和芝士、火腿炒出来超级好吃还营养，再配上烤到刚好的培根不能再赞了。
米饭培根卷要用的食材非常简单，大米1罐、香肠1根、培根8条、盐2g、芝士片1片。先把大米淘洗干净，淘洗干净后，放进电饭煲蒸熟。蒸熟好后把饭盛出来，放凉留以备用，之后还会用做炒饭。
把香肠切成小丁，芝士片也一同切成小丁。热锅倒油，油热后，倒入切好的香肠丁，翻炒到香肠丁熟透。这时候加入米饭，一同翻炒，翻炒均匀，让香肠丁和大米都黏在一起。
翻炒均匀后，加入切好的芝士丁，加入芝士丁就不需要翻炒了，把芝士丁和炒饭大略的搅拌均匀就好。
把每一根完整的培根对称的切成两半，放上捏成团的饭团。把所有饭团都卷起来后，放入预热好的烤箱，中层上下火180度，烘烤8分钟，就可以去出装盘了。
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