莲藕是咱们广元人特别钟爱的一道菜了，
什么藕汤、炒藕片、炒藕丁...
光说说，小编口水都要流下来了
但当小编看了
一个关于藕的调查视频后，
却感觉非常愤怒，有的城市居然这么处理！
赶紧一起看看吧
如果没有WiFi也没关系
小编给大家截图整理了一下重点
↓↓↓
万万没想到，这一个个坏掉的莲藕经过商贩的特殊处理之后，摇身一变白白净净，光鲜亮丽，看着十分新鲜！
天！如此好看的莲藕竟然是经过柠檬酸水处理过！
那我们该怎么去挑选莲藕呢？
01
颜色微黄
颜色过白的藕不建议购买，很可能被亚硫酸溶液泡洗过。
02
外表无伤
外表要无伤、无烂、无锈斑，并且不干缩。正常藕块表面多附有泥沙，有粗糙感。
03
藕节短粗
短粗的藕节成熟度较高，口感较好，从藕尖数起第二节藕最佳，且藕尖越小越好。
01
气孔较大
已经切开的莲藕，要观察中间的通气孔，较大的汁多脆甜。
快告诉家人
买菜时注意分辨！
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