香煎茄片
原料:
茄子1个、柿子椒、红尖椒、虾米、鸡蛋黄、高汤、白糖、鸡精、生抽、葱、姜、蒜、淀粉、色拉油、食盐、蒜苗
做法：
1.茄子清洗干净切片，改花刀，柿子椒、红尖椒洗净切块，姜、蒜切片
2.把茄子片加盐，腌制10分钟，鸡蛋打好，准备干淀粉，茄子片先沾鸡蛋液再沾满淀粉备用
3.上锅烧油，油温五成热放入茄子片炸至两面金黄捞出控油
4.锅底留油，放入姜片、蒜片，炒香倒入柿子椒、红尖椒，虾米翻炒，加入酱油、清汤、白胡椒粉、鸡精、糖煮沸
5.倒入茄子翻炒，加入水淀粉勾芡，放入蒜苗出锅 ok
香橙咕噜肉
原料:
猪里脊肉300克、橙2个、食盐、料酒、白糖、白醋、小葱、番茄酱、淀粉、姜、蒜
做法：
1.里脊肉清洗干净，切片，姜、蒜洗净切末，橙子剥皮切块
2.肉片加入盐、料酒、姜末、蒜末涂抹均匀
3.把番茄酱、淀粉、白醋、糖和橙汁搅拌均匀成汁
4.准备干淀粉，放入肉片搅拌，上锅烧油，放入蒜末、姜末炒香
5.倒入肉片炸至金黄捞出，锅底留油，放入蒜末，姜末和调好的料汁烧开
6.倒入橙块和肉片翻炒均匀 出锅 ok
冰糖雪梨汤
原料：
梨、冰糖、陈皮
做法：
1.将梨清洗干净，带皮切块，陈皮洗净切块
2.上锅烧水，倒入陈皮和梨块焖煮，水开换小火焖煮15分钟
3.加入冰糖再焖煮15分钟 出锅ok
温馨提示：秋季天气干燥，香煎茄片清热去火，香橙咕噜肉可以降血压，香橙咕噜肉可以开胃
所以大家没事可以做做尝尝
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