生活在农村的人都知道，一般路边，山沟里都会看到很多的“草”，这些“草”我们一般都会当做杂草来看待，但是在老中医的眼中这些都是“宝”，拿来食用或者入药对人都有很多的好处！
我们视而不见的这些“草”，老中医都拿它当“宝”！
野蒜
之所以被称为野蒜，是因为它都是长在野外的，根部像蒜，但是叶子和葱长得比较像，闻起来有葱和蒜的味道，根据这些特征这种野菜还是比较好找的。野蒜有温补功效，可以帮助消化、解油腻，促进食欲，可以用来烙饼或者包饺子吃。
荠菜
这是一种营养价值很高的野菜，而且还具有抗癌的功效；这种野菜比较普遍，有时可以在菜地里面找到，但是很多时候都是被当做野草给拔了扔掉了。其实这种野菜用来炒鸡蛋、包馄饨都是很美味的；它里面含有丰富的蛋白质、钙以及维生素C。
马齿苋
记得小时候去地里面铲草，这是首要铲除的对象，没想到竟然具有这么大的功效，不仅具有清热解毒的功效，还可以凉血止血。另外，马齿苋的种子还有一定的药用功能，所以马齿苋全身都是宝，马齿苋的食用方法很多，可以清炒、凉拌、拌入馅料都可以，味道鲜美。
马兰头
马兰头是南方人比较喜欢吃的一种野菜，在北方这边很少有人吃。马兰头味辛，性凉，归肝、胃、肺经，具有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效。这种野菜吃了对身体是有很多好处的。
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