一到夏天，最开胃的就是凉拌菜了!凉拌胡萝卜丝香、甜，爽脆，不管是佐餐或做餐前小吃，都是不错的选择!
食材:胡萝卜
调料:蒜、葱、香菜、干辣椒、盐、生抽、陈醋、芝麻、油泼辣子、鸡粉
制作:
1.蒜切末、干辣椒和葱切段、香菜撕碎；胡萝卜刨丝，放盐拌匀腌十分钟使它变软；
2.加陈醋和生抽拌匀，放蒜、葱、干辣椒、油泼辣子；
3.热油淋上，放鸡精拌匀装碟，放上香菜芝麻完成。
