归芪大枣炖猪脚
文/广州中医药大学第一附属医院脾胃病科 陶双友主任医师
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材料
黄芪50克、当归10克、红枣10枚、花生米50克、猪脚一对
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做法
先将猪脚上的细毛除尽，洗净剁成块段，放到沸水中过一下，以除去油脂；将上述药材洗净后，与猪脚一起放入沙锅中，加适量水后用文火慢炖2～3小时，待猪脚炖成烂熟后，加入食盐、胡椒等调味品，吃猪脚喝汤。
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功效
本膳具有益气养血、美肤养颜作用。适用于各类爱美人士，可适量服食。
