很多妈妈都留言问,有没有小宝宝可以吃的饼干?家里没有烤箱怎么办?糖这么多可以给宝宝吃吗?
诸多问题,导致妈妈们不敢给宝宝吃零食,其实宝宝吃零食是有好处的,可以锻炼宝宝小手的灵活性,可以锻炼宝宝的咀嚼能力。
今天分享这道饼干不用烤箱,不加糖,一口平底锅就可以做,做法还超级简单,妈妈们快快做起来~
【南瓜紫薯平底锅饼干】
食材:
南瓜面团:中筋面粉 30 g、南瓜泥 15 g、植物油 3 g
紫薯面团:中筋面粉 30 g、紫薯泥 15 g、植物油 3 g(需要加清水调整面团软硬度)
参考月龄:12月及以上
适用对象:对以上食材不过敏的宝宝
♬ 月龄和做法只供参考,宝妈们根据自家宝贝情况合理调整,食材也可以替换成家里现有的食材~
【做法】
1、 准备食材
南瓜面团:中筋面粉 30 g、南瓜泥 15 g、植物油 3 g
紫薯面团:中筋面粉 30 g、紫薯泥 15 g、植物油 3 g(需要加清水调整面团软硬度)
2、 紫薯和南瓜分别去皮切小块
3、 分别放入蒸锅,蒸20分钟
4、 蒸好后倒出多余的南瓜汁,分别放入碗中,用勺子背部压成泥
5、 分别称取15 g南瓜泥和15 g紫薯泥
7、 分别放入面粉中
8、 分别加入植物油
9、 搅拌成面絮状
10、 最后揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜醒发15分钟
紫薯面团揉的时候会有些干,可以适当加一点点水,把面团软硬度调整到南瓜面团一样
12、 面团擀成薄片
13、 用饼干模具印出可爱造型
14、 紫薯面团一样
15、 平底锅不用刷油,小火,全程小火,把面片放入锅中,待一面小火煎熟
16、 翻面再煎制2分钟,煎熟即可
17、 饼干凉下来就变得脆脆的了哦
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