早些年，家里不怎么吃米饭，多以面条为主食，妞儿慢慢长大后，拒食面条，不是绝对的拒食，连着吃两天一定不行。于是午饭的主食慢慢变成了米饭，刚开始爸爸有些不习惯，渐渐的也爱上了米饭。吃饭其实也是一种习惯，不知道不觉就养成了。但家人吃米比较挑剔，要求香味儿要求口感，米饭的标准越来越高了，有时候随便买米回家都不能满足需要了。
最近觅到一个好米，九阳轻养一罐鲜米，脱壳后8小时冲氮罐装，新鲜度极高，蒸成米饭味道特别纯香，老公孩子都特别喜欢。小罐装的米，除了方便保存，也特特别方便都饭，一罐米加一罐水刚刚好可以蒸出粒粒分明的饭，完全不用费心再去用手指比划需要多少水了。除了用水蒸饭，我们还可以用豆浆用椰汁或者牛奶蒸饭，味道会更特别。今天我用了椰汁，一罐米一罐椰汁，蒸出的饭太好吃了，真心是不要菜都可以吃两碗。
主料：轻养大米 椰汁
做法：
准备材料。将大米倒入饭煲中，我通常用两罐，刚好三个人吃。
按比例一罐米加入一罐椰汁。特别说明一下，椰汁跟水比起来深度大些，如果特别喜欢软饭，另外再加一点儿水。
启动一个蒸饭程序，蒸饭时可以闻到极其诱人的香味儿，让人想流口水的那种。
程序结束后，开锅，将饭拨散散汽，米饭会更加松散有形，口感也更好。用水蒸饭也要有这个步骤。
蒸好的饭吃起来有弹性有香味儿有甜味儿，越吃越喜欢的那种。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
