虾粥
主料 冷饭适量 虾适量 料酒适量 胡椒粉适量 芹菜适量 香菜末适量
虾粥的做法步骤
1. 冷饭和两倍的水，煮成粥。
2. 虾身去肠线、开背。虾头备用。
3. 虾身加料酒、盐、葱姜腌制20-30分钟。
4. 用厨房纸巾吸干虾头水分，入油锅小火炸至油呈金黄色，捞出沥虾油。
5. 粥中放入姜丝和腌好的虾，两大勺虾头油，适量的盐和胡椒粉，拌匀后煮至虾熟。
6. 出锅前两分钟放入芹菜末。
来一碗热腾腾的虾粥，
拯救你的食欲，
打起精神来！
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