豆浆作为中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。
一说起豆浆来就会让人想起豆浆油条的搭配最为常见，有的人在家也会自己弄豆浆或是在外面买磨好的豆浆回来煮着喝，一般我们觉得煮开了就能喝了。
但是在这有的人就存在误区了，有时熬豆浆看见起沫了就以为熬好了这样是错误的，如果喝入大量的这种豆浆严重的会引起死亡。这种起沫的豆浆是没有煮熟的喝了会让人中毒的，在小编看报道时就看到有喝豆浆中毒的案例发生让人心痛啊！
没有煮熟的豆浆会有皂甙的产生，在你看到豆浆煮到有泡沫时，是豆浆在80-90度时产生的这是皂甙受热膨胀的现象并非是煮熟的现象，如果饮用后就会出现腹泻严重时会造成人的死亡！所以在喝豆浆时一定要煮熟到100度等泡沫消失在饮用是安全的。在此小编提醒读者们一定要告诉身边喜欢喝豆浆的人。
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