盐可以用来保存食物，也可增加食物的风味，市面上有许多用盐加工过的食品。不过，当你摄取过量的盐分，身体就会发出警讯，告诉你该少吃一点盐了。
一旦出现以下4种征兆，就要特别留意了：
（一）吃东西感觉味道平淡无奇
美国饮食协会发言人Gazzaniga Moloo表示，盐确实能让食物味道变好，它可以中和食物的苦味，这就是为什么在蔬菜上撒一点盐。可以使蔬菜的味道更好的原因。不过，要注意的是盐分过量，会影响你的味蕾，因为你可能已经习惯了食物的咸，导致含盐量正常的时候会感觉平淡无味。
（二）感觉身体臃肿或肿胀
Better Than Dieting的创始人、营养师Bonnie Taub-Dix表示，盐的作用是在体内可以吸水，让身体保有水分，但同样也可能会导致腹胀或可以解释为什么有些人会感觉眼睛或手指水肿。Bonnie Taub-Dix则补充：“有些人要喝1碗汤前，要先拿掉戒指，否则她就会无法取下它们。”
（三）出现无法解释的头痛
如果你偶尔会头痛，而且是在没有任何征兆之下，可以观察这些头痛状况是不是在摄取过多盐分之后发生的。纽泽西州营养师与健身教练Mandy Enright解释，过多的盐会导致大脑中的血管扩张，而导致头痛。
（四）小便次数变得频繁
在2017年的一项研究中，日本长崎大学的Tomohiro博士发现，过量的盐可能导致过度排尿，尤其对于老年人来说，这会导致睡眠中断，疲倦和烦躁。
而研究人员发现，当减少摄取约25％的盐分之后，在半夜上厕所的次数减少了，这证明藉由简单的饮食习惯改变，少吃一些盐分，可能会提升许多人的生活品质
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