此菜去饭店吃一盘至少得50块钱，在家自己做30元都不用！
用料：五花肉或者带皮猪肉，蒸肉米粉，大蒜，姜，生抽，盐，料酒，莲藕。
做法：
1、把肉切成大小适宜的块，用料酒和盐腌片刻，放入大碗里。
2、放入切成块的连藕，和蒜头，姜片，蒸肉米粉，生抽，伴匀。
3、大火蒸2－4小时即可。
蒸肉米粉的做法：糯米粉，粘米粉，五香粉，按照2比2比1的比例混和，然后再倒一点点淀粉、土豆或者绿豆或者红薯淀粉都可以。在锅内用小火炒香即可。
