甚至连早餐餐厅都不开的“优条”,今天却痛苦地向大家透露。快把它收起来。
国宴有条是美味和非常健康的。下面,你可以学到如何制作香脆可口的国宴,并分享国宴的食谱和菜谱。
优条国宴秘方:
面粉1公斤,盐0.5克,牛奶0.5克,鸡蛋4粒,无铝泡打粉30克,水400克,黄油60克。
筹备工作:
将黄油切成小块,备用,室温下软化。
将所有原料放入面盆中,拌匀,然后揉成光滑的面团,醒约10分钟后,再分成若干小块。
2.。将所有小块面粉依次卷成厚片,用塑料薄膜包裹起来,冷藏8至12小时以上。
每次取两小块叠压在一起,用筷子从中间压出,即是油条胚。
5.。当油底壳内的油加热至4或5度(约200度油温)时,双手握住油条胚胎的两端,伸开,依次煎至油盘表面变成金黄色,取出沥干油,然后为国宴服务。
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