觅

深圳

如果你在科技园出没

或许能发现以下几类人群

最近路过软件园的朋友们一定都有留意到

就是那杯悄然风靡的网红「蓝色感叹号」

看到门口有笑容把我甜化的小姐姐

脚步不知不觉就迈进去了…

才知道居然还有这么过分的服务？

我点了一杯店家推荐的「薄荷咖啡」

平时点完咖啡结账就在旁边等出餐

在这里却被小哥哥的手冲给吸引住了

手冲咖啡最讲究的就是咖啡师的手法

就像厨师对火候的把握

比如冲咖啡的水温，水的流速

都是影响一杯咖啡的重要因素

问了关于手冲咖啡的问题

小哥哥会微笑着耐心一一回答我

做好咖啡之后，还会先拿个小杯子

让顾客先品尝是否合口味

调整到满意为止，才肯装杯

每个人都有专属咖啡师全程服务

可以直接一对一互动

让咖啡师推荐最适合你口味的咖啡产品

所以每一杯咖啡都是独一无二哒

感觉so sweet～

「薄荷咖啡」不愧是招牌

让醇香的咖啡还多了一分清爽

而且可不是加的薄荷香料哦

都是用「新鲜薄荷叶」手工鲜榨

在追求效率的快速时代

还能在这里细品一杯咖啡实属难得

在等咖啡的间隙，咖啡师小哥哥还告诉我

这家咖啡店的设计主打「bean to bar」的理念

也就是从咖啡豆到你手里的一杯咖啡

都能在这里完整看到

颜值都这么能打了，还非要追求品质

对咖啡豆产地严格要求

而且必须在72小时内新鲜烘焙

一进门就能看到巨巨巨大的烘豆机

从荷兰原装进口过来

在深圳大觅觅还没见过其他地方有呢！

烘豆机周围还有一圈座位

每周二、周五、周日的13:00-14:00

能直接看到现场烘豆哦～

还有几种有“身份证”的单品咖啡

更适合不添加任何配料

才能细细品出它们各自的香气

有个好消息要告诉我的觅粉

请你们准备好花式夸我的台词

大觅觅出去当然不忘带福利

这次向店家争取到了3款超值套餐

套餐是原价的6折，最高省了24元

平时喝一杯咖啡的价格就能get到一份套餐了！

眼看牛油果成为健康水果的代名词

来自墨西哥的它，身价可不菲

而这里的牛油果佛卡夏

就用了整整半个牛油果

搭配上这里的招牌「薄荷咖啡」

清爽醒神又健康

要知道在深圳，好吃正宗的贝果可不好找

所以不少人是奔着贝果来的

就是这个甜甜圈看到都以为是亲戚的面包

是欧洲北美人长期最爱的面包之一

这里的用料真的是超级足了

用自家的手撕猪肉

在贝果中堆了一个肉山

除了套餐里的手撕猪肉贝果

店里还有3种贝果可以选择哦

真羡慕在附近上班的小可爱

可以在这里吃个美美的早餐

开启元气一天

这里除了手冲咖啡

还有不添加其他香精的意式咖啡

Flat White是这里我最喜欢的意式咖啡

也就是「澳洲白」

与拿铁比起来

它浓缩咖啡的含量会高一些

使得咖啡口感浓郁

也能充分感受到牛奶的细腻柔滑

「日式重乳酪」也是这里非常受欢迎的一款蛋糕

跟我一样喜欢芝士的朋友肯定会爱上

芝士味浓重的乳酪蛋糕，放进嘴里入口即化

与柔滑的澳洲白仿佛天生一对！

原木色系、加上一些金属元素

粗犷与精致，构成了独特的现代工业风

让人忍不住驻足拍照打卡

这一排窗边位才是最抢手的位置

打开大大的玻璃窗，坐在窗边看着窗外的行人

这一刻的轻松别提多惬意了

蓝色感叹号既代表了

摩斯电码的点与线，也是咖啡滴滤时的画面

仔细看那个圆里还藏着一个笑脸呢

听说两位90后创始人毕业于耶鲁大学

我记得斗牛犬正是耶鲁的吉祥物

莫思咖啡店里也有一只

叫mosel的斗牛犬作为吉祥物

创始人说希望将它真诚、踏实

又充满活力的态度传递给每一个人

店里还有斗牛犬的周边可以买到哦

- Morse coffee 莫思咖啡 -

【地址】南山区高新南十道科园路1002号A8音乐大厦L103

【人均】34元

【营业时间】工作日：8:00 - 20:00

【营业时间】周 末：8:00 - 18:30

文 案/欢喜妹

摄 影/ 康 子

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