一场秋雨一场寒
这周开始
各地开始下起了雨
一天比一天穿的多
当这样的天气
手边有一杯酸酸甜甜的
伴随着袅袅升起的热气♨️饮品
想想
就觉得很美好
那今天就来实现脑中的这个画面吧～
酸甜到让你幸福感爆棚的【蜂蜜柚子茶】为你准备好了
材料
柚子、冰糖、蜂蜜
做法
1⃣️准备一个新鲜的柚子。为了防止表面有蜡，用盐最少搓15分钟
2⃣️削柚子皮。将白色部分剔除防止苦涩
3⃣️切丝。将剔除干净的柚子皮切丝，放在盐水里泡1个小时
4⃣️剥柚子。一般一整个柚子皮＋半个柚子肉，皮及白瓤的部分一定要剔除干净，柚子肉要剥的越小越好
5⃣️煮柚子皮。将泡好的柚子皮用清水洗干净放在锅里开水煮3次，每次3-5分钟
6⃣️准备一个干净的锅，依次放入柚子肉、柚子皮、冰糖，然后小碗加入1.5碗的水盖上盖子，文火煮50分钟加搅拌10分钟，煮好后的柚子皮晶莹透亮说明成功啦~
7⃣️做好的柚子茶待放凉后，加入蜂蜜，搅拌后装入消毒后的密封罐中，然后放入冰箱中存放一周左右，就可以饮用啦~
Tips:
①挑选柚子。同等大小的柚子，选重的，不仅水分足还新鲜，做出来的效果也更好哦~
②尽量将柚子皮及柚子肉中的白瓤部分剔除干净，否则会影响口感哦~
③最好选用黄冰糖，味道更好还更健康哦~
④做好的柚子茶放凉后再加入蜂蜜，高温下蜂蜜的营养易被破坏，同时大家在冲泡蜂蜜水的时候最好也不要用开水哦~
⑤冰糖、蜂蜜都可以按照个人口味调整哦~
⑥密封罐记得消毒后使用。自己做的没有添加剂，最好一个月内饮用完毕哦~
一杯热气腾腾的【柚子茶】
看着杯中沉淀下的皮和肉
就像冬天这个季节一样
让人就想安安静静的坐着发呆
就很美好～
就很好～❤️
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