这道开胃金针菇，不需要凉拌，也不需要炒，一样好吃到爆！

1、先把金针菇的底部去掉，然后用手拨开

2、将红萝卜切成丝

3、香菜切断，大蒜切末备用

4、锅里倒入适量的清水，烧开后，将金针菇烫熟捞出

5、将萝卜丝放入，烫熟再捞出，和金针菇一起拌匀

6、空碗里放入一勺白糖、生抽、陈醋，锅里倒入适量的油，油烧热后，再加入蒜末翻炒，迅速的倒入糖醋汁里

7、将调好的酱汁倒入金针菇里，用筷子搅拌均匀即可

8、喜欢香菜的可以加入点香菜