有荤有素有营养，厨师长教你在家做广式腊味煲仔饭

首先在烧过内倒入少量油

将泡好的米倒入锅中（米至少泡一小时）

开锅后盖好煮10分钟左右，电饭锅制作需延时

腊肠切片，铺在米饭上

打一个鸡蛋

盖好再煮5分钟

煮米饭的同时，用酱油、蚝油、香油调制碗汁

将碗汁倒入米饭后关火，摆上焯好的油菜即可

小贴士：煮米饭时由于锅中抹油导致受热不均，可能出现一些糊味，但无需担心，煮熟后哭就变成干香脆口的锅巴啦！