红烧鲳鱼，学会这个做法，什么鱼都能做了，看着就好有食欲啊！

第一步：准备一条鲳鱼，清洗干净，两面改十字刀，方便入味

第二步：起锅烧油，油温六成热，放入鲳鱼，煎至金黄色，锅还有底油，放入适量的郫县豆瓣酱

第三步：放入葱姜蒜，干辣椒，适量的八角，料酒去腥，酱油

加适量的水

适量的白糖，鸡精，胡椒粉

第四步：然后大火收干汤汁即可出锅

红烧鲳鱼做好，你学会了吗？