天气冷了就要吃这道菜,营养又美味

无论你是什么样的人,终究每天离不开饭菜,每个人的口味都不一样,在这里我教大家做不同口味的饭菜。

今天教大家做鲶鱼炖豆腐,营养丰富,又美味。

食材:鲶鱼,五花肉,葱,姜,蒜,干辣椒,八角,排骨酱,耗油,酱油,料酒,老抽,香菇,豆腐,盐,鸡精,白糖,粉条,一点米醋。

呆萌可爱的鲶鱼一条,收拾干净了,给鲶鱼改刀备用(如图)。

锅中放油,下入五花肉炒熟了,葱,姜,蒜,干辣椒,八角,炒香。

炒香后放入排骨酱,耗油,酱油一丢丢,在炒香所有的调料。

把这条呆萌的鲶鱼放入锅中,加一些料酒去腥,适量的清水不要沫过鱼。

来一点老抽上色,放入香菇,豆腐块,盐,鸡精,白糖,开锅盖上锅盖炖十五分钟。

下入泡好的粉条,再炖三分钟,出锅前加一点米醋,汤汁浓稠后撒入香菜。

鲶鱼炖豆腐完成,每天更新家常菜,有喜欢吃家常菜的可以关注一下,谢谢!

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