黄须菜是营养价值很高的野菜，富含胡萝卜素、维生素、钾、钙、镁等营养成分；嫩茎叶可食，可做饺子馅、做汤等。具有刺激胃肠蠕动，促消化，防治直肠癌、治疗糖尿病、胆结石、痔疮等疾病的功效。
黄须菜中含有丰富的膳食纤维，可以很好的促进肠胃蠕动，提高人体消化能力，通便润肠。
黄须菜含有油酸，有抑制体内黑色素沉积的功效，是很好的润肤美容成分。且黄须菜也有抗衰老的作用，久食可保皮肤光滑细腻、洁白如玉。
黄须菜里面的有效成分可以降血压、利尿，同时对于心脑血管疾病有很好的预防作用，同时还能降三高，对身体有很大的好处哦。那么黄须菜具体有什么好处呢？
1、利尿通淋
黄须菜可以利尿通淋，对于身体水肿也有很好的缓解作用。
2、抗癌
黄须菜中含有天然多糖，它可以提高身体免疫细胞的活性，从而减少病毒对身体的危害，达到抗癌的效果。
3、通便
黄须菜中含有丰富的膳食纤维，可以很好的促进肠胃蠕动，提高人体消化能力，通便润肠。
4、预防各种疾病
黄须菜中的营养成分可以调节人体的活性物质，促进身体代谢，提高肠胃功能和预防三高和动脉硬化，对身体有很大的好处。
黄须菜的营养搭配
黄须菜+百合：消火止咳 龙须菜+苦瓜：消除疲劳
黄须菜的营养价值是很高的，含有大量的维生素和营养元素，能提高身体的抗病能力，预防多种疾病的发生，冬天不生病，医生远离你。
黄须菜含有大量的膳食纤维，能加速肠胃的蠕动，有助于排出身体内的毒素和垃圾，能改善便秘的症状，有着减肥瘦身的效果，坚持食用，让你拥有完美身材。
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