主料 猪腰一副 猪瘦肉450克
辅料 杜仲30克 芡实米30克 茯苓30克 山药2跟 玉米 一根 盐5克 水800克 生姜10克
步骤一
准备好原材料
步骤二
猪腰去干净中间的臊腺，表面随意打花刀后切块；瘦肉切块，准备少许姜丝。
把芡实和茯苓洗净控水，杜仲洗净剪小块备用
步骤三
锅中放适量水烧开，把猪腰，瘦肉和姜丝下锅，加入适量料酒大火烧开煮1分钟左右，氽去血水
步骤四
砂锅坐冷水，把芡实、茯苓和杜仲加入。
猪腰和瘦肉，大火烧开，转小火煲2小时
步骤五
最后加入玉米 山药 煲40分钟 加入盐即可
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