这菜五块钱成本，天然的“刮油高手”，润肤瘦身快，家家吃得起

虽然天气凉爽了，食欲也变得好了，但是还是不敢多吃，怕吃多了长秋膘，相信这是很多人的心理想法，夏天好不容易减肥成功，可不能在秋天的时候又长胖，不敢大口大口的吃，每天还是饿着肚子上班，这样的话会耽误工作效率，还是被领导骂，不过不要着急，小馋猫为大家介绍一道菜，晚饭来一点刮油超级厉害哦。

小馋猫最近去菜市场经常买山药，最近天气虽然凉爽了不少，但是比较干燥，不适合吃油腻的，还是吃点养生的食物比较好，山药买回来之后呢，家里还有点木耳，所以呢，我就把这两种食物在一起炒，味道鲜美，山药清脆可口，木耳软糯清爽，很好吃，所以呢推荐给大家，不妨有时间的时候试试这道菜哦。

山药炒木耳应该是一道比较平常的菜了，家家户户都会吃的到，山药和木耳的营养价值都是比较高的，两者一起搭配营养就会翻倍哦，木耳，我家经常会买点回来备用，常吃的话能够清肠润肺，有着养血强身的效果，平时的可以多吃点，木耳无论是做汤还是凉拌都是非常的好吃哦，小编用山药和木耳在一起翻炒，再加点青椒，味道甚好，清淡又不油腻，十分的可口。

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山药炒木耳的做法也比较的简单，我们先把这个菜的食材准备好：山药，木耳，盐，食用油，蒜，红青椒，先把木耳拿出来点提前放在水中浸泡，红青椒清洗干净切成片备用，空出手之后呢，先把山药去皮，去皮的注意点不然手会发痒哦，然后把山药切成大小均匀的片状，可以先放在水中泡着备用。

当这些食材都准备好之后呢，就可以开火了炒锅烧热了之后呢，先把菜籽油倒进去，等油温高了之后，先把大蒜放进去爆香，火候一定要掌握好哦，然后就可以把山药沥水放进去炒锅中，快速的翻炒几下，把泡好的木耳，青红辣椒放进去，一起翻炒，然后把盐和鸡精放进去，翻炒均匀后就可以出锅了。

大家在处理山药的时候，可以带上手套去皮，以免防止手痒，可以把切好的山药放在水中浸泡，这样的话是能够防止表面氧化使山药变黑。

山药炒木耳这道菜比较清爽而且还养胃，山药中含有的多种氨基酸，维生素A，维生素C，钙，磷，铁等元素，而且山药含有的纤维素，能够促进肠胃的蠕动，起到排毒养颜的效果，山药食用之后有很强的饱腹感，可以当做减肥餐，热量少，很适合减肥期间吃的一道菜，而木耳呢本身的就要养颜，瘦身的作用，木耳中含有的营养都是人体所需要成分，常吃可以水润皮肤，还促进脂肪在人体内快速的消化，起到脂肪排出体内的效果，木耳和山药都具备减肥瘦身的效果，爱美的人可以试试这道菜。